Jídelní lístek

Předkrmy

Topinka Jelení skok sypaná křenem

Masová směs ze zvěřiny na opečené topince (1, 5, 10)
100 g

150,- Kč

Švejkovská topinka

Opečená topinka s opečenou slaninou a sázeným vejcem (1, 3, 5)
100 g

110,- Kč

Nakládaný hermelín

Nakládaný hermelín, pečivo (1, 3, 7)
100 g

80,- Kč

K pivu

Hovězí tataráček

5 ks topinek (1, 3, 7)
100 g

229,- Kč

Pražené mandle

80 g

98,- Kč

Brambůrky

Hořčicové, solené, česnekové
100 g

39,- Kč

Arašídy

100 g

39,- Kč

Tyčinky

90 g

34,- Kč

Polévky

Hovězí vývar

Zelenina, nudle, játrové knedlíčky (1, 3)
0,33 l

50,- Kč

Boršč

Hovězí a vepřové maso, zelenina, brambory, zelí, červená řepa (1, 7, 9)
0,33 l

59,- Kč

Polévka dle denní nabídky

0,33 l

35,- Kč

Česká kuchyně

Moravský vrabec

Bílé dušené zelí, variace knedlíků (1, 3, 7)
150 g

193,- Kč

Svíčková na smetaně

Variace knedlíků, citron, brusinky, šlehačka (1, 3, 7, 9, 10)
150 g

220,- Kč

Zvěřinový guláš

Bramboráčky, cibule, křen, kozí rohy (1, 3, 7)
150 g

220,- Kč

Kančí šípková pečeně

Variace knedlíků, pomeranč, brusinky (1, 3, 7, 9, 10)
150 g

230,- Kč

Zvěřina

Smažený kančí řízek s česnekem

Kančí kýta, salát Coleslaw (1, 3, 7)
150 g

215,- Kč

Kančí medailonky s hřiby na smetaně

Kančí kýta, houby, smetana, demi-glace (1, 7)
150 g

255,- Kč

Kančí medailonky s madeirovou omáčkou

Kančí kýta, perník, šípek, víno madeira (1, 7, 9, 10)
150 g

255,- Kč

Zvěřinové nudličky ve smetanové omáčce

Zvěřinové maso, smetana, pepřové koření, demi-glace (1, 7, 9, 10)
150 g

255,- Kč

Vepřové maso

Banketní řízečky z vepřové panenky

Vepřová panenka, salát Coleslaw (1, 3, 7)
200 g

210,- Kč

Medailonky z vepřové panenky s nivovou omáčkou

Vepřová panenka, smetana, sýr niva, demi-glace (1, 7)
200 g

250,- Kč

Medailonky z vepřové panenky s ragů z růžičkové kapusty

Vepřová panenka, růžičková kapusta, smetana (1, 7)
200 g

250,- Kč

Steak z vepřové panenky, slaninová omáčka

Vepřová panenka, anglická slanina, máslo, demi-glace (1, 7)
200 g

250,- Kč

Medailonky z vepřové panenky

Vepřová panenka, demi-glace (1)
150 g

200,- Kč

Řízek z vepřové krkovice

Vepřová krkovice, salát Coleslaw (6, 7)
200 g

235,- Kč

Steak z vepřové krkovice

Vepřová krkovice (6, 7)
200 g

245,- Kč

Drůbež

Kuřecí banketní řízečky

Kuřecí prsíčka, salát Coleslaw (1, 3, 7)
200 g

190,- Kč

Kuřecí Gordon Blue

Kuřecí prsíčko, šunka, eidam (1, 3, 7)
200 g

230,- Kč

Kuřecí smažená kapsa zapečená nivou

Kuřecí prsíčko, šunka, eidam, niva (1, 3, 7)
200 g

240,- Kč

Kuřecí medailonky

Kuřecí prsíčko, demi-glace (1)
200 g

190,- Kč

Kuřecí steak „Caprese“

Kuřecí prsíčko sous-vide, rajčata, sýr, mozzarella, bazalkové pesto, demi-glace (1, 7)
200 g

240,- Kč

Kuřecí nudličky se žampiony a smetanovo-hermelínovou omáčkou

Kuřecí prsíčko, žampiony, hermelín, smetana, demi-glace (1, 7)
200 g

240,- Kč

Bezmasá jídla

Smažený sýr eidam

(1, 3, 7)
120 g

155,- Kč

Smažený hermelín

(1, 3, 7)
100 g

165,- Kč

Smažená sýrová variace

1, 3, 7)
150 g

165,- Kč

Veganské nudličky s grilovanou zeleninou a omáčkou Teriyaki

Veganské maso, cuketa, lilek, paprika, cibule, olivy, omáčka Teryiaki (5, 6, 9, 11)
150 g

225,- Kč

Ryby

Filet ze pstruha pečený na másle

s grilovaným citronem (1, 3, 7)
160 g

215,- Kč

Grilovaný filet ze pstruha, jemná holandská omáčka

s grilovaným citronem (7, 10)
160 g

225,- Kč

Dětská jídla

Smažený sýr eidam

(1, 3, 7)
60 g

80,- Kč

Kuřecí nebo vepřový řízek

(1)
100 g

95,- Kč

Kuřecí nebo vepřové medailonky

Kuřecí prsíčko nebo vepřová panenka (1)
100 g

95,- Kč

Těstoviny

Linguine s kuřecím masem a omáčkou „Choron“ sypané parmazánem

Těstoviny linguine, kuřecí prsíčko, sušená rajčata, holandská omáčka, smetana, parmezán (1, 3, 7)
300 g

235,- Kč

Linguine s kuřecím masem a omáčkou „Carbonara“ sypané parmazánem

Těstoviny linguine, anglická slanina, česnek, žloutek (1, 3, 7)
300 g

230,- Kč

Pelmeně s masem

Taštička plněná masem, máslo (1, 3, 7)
300 g

160,- Kč

Pelmeně plněné tvarohem nebo bramborami

Opečená slanina, opečená cibule, smetana (1, 3, 7)
300 g

140,- Kč

Saláty

Šopský salát

Okurka, rajče, paprika, zálivka, balkánský sýr (7)
300 g

170,- Kč

Řecký salát

Okurka, rajče, paprika, zálivka, cibule, olivy, balkánský sýr (7)
300 g

175,- Kč

Salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, toast

Trhané listové saláty, okurka, rajče, paprika, kuřecí prsíčko, Dijonský dresing, toast (1, 3, 7, 10)
400 g

205,- Kč

Salát s grilovaným sýrem Halloumi, toast

Trhané listové saláty, okurka, rajče, paprika, sýr Halloumi, dresing z hrubozrnné hořčice, toast (1, 3, 7, 10)
400 g

205,- Kč

Salát „Caprese“, toast

Trhané listové saláty, rajčata, sýr mozzarella, domácí bazalkové pesto, toast (1, 3, 7)
400 g

205,- Kč

Salát s tuňákem, toast

Trhané listové saláty, okurka, rajče, paprika, tuňák, cibule, olivy, hořčicový dresing, toast (1, 3, 4, 7, 10)
400 g

205,- Kč

Salát Coleslaw

(7)
200 g

49,- Kč

Přílohy

Vařené brambory s máslem

(7)
200 g

45,- Kč

Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou

(7)
200 g

47,- Kč

Opékané brambory

200 g

52,- Kč

Opékané brambory s česnekem

200 g

55,- Kč

Smažené bramborové hranolky

200 g

45,- Kč

Smažené bramboráčky

(1, 3, 7)
4 ks

50,- Kč

Dušená rýže

200 g

42,- Kč

Variace knedlíků

(1, 3, 7)
180 g

44,- Kč

Grilované fazolky s česnekem a slaninou

200 g

65,- Kč

Grilovaná zelenina

(7)
300 g

85,- Kč

Tatarská omáčka

(3, 10)
50 g

29,- Kč

Kečup

50 g

22,- Kč

Česneková tatarka

(3, 10)
50 g

33,- Kč

Pikantní dresing

(3, 10)
50 g

33,- Kč

Topinka s česnekem

(1, 3)
1 ks

9,- Kč

Chléb

(1, 3)
1 ks

8,- Kč

Toast

(1, 3)
2 ks

6,- Kč

Dezerty

Palačinka s nutellou, zdobená šlehačkou

(1, 3, 7)
1 ks

89,- Kč

Palačinka s marmeládou a zmrzlinou, zdobená šlehačkou

(1, 3, 7)
1 ks

89,- Kč

Čokoládový fondant zdobený malinou a čokoládou

(1, 3, 7)
1 ks

105,- Kč

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

(3, 7)
100 g

95,- Kč

Míchaný zmrzlinový pohár se šlehačkou a čokoládou

Vanilková, jahodová a čokoládová zmrzlina (3, 7)
3 kopečky zmrzliny

89,- Kč

Šlehačka

(7)
1 porce

10,- Kč

Seznam alergenů

Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13. 12. 2014 směrnicí 1169/2011 EU

1 – Obiloviny obsahující lepek

Pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kanut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2 – Korýši

a výrobky z nich

3 – Vejce

a výrobky z nich

4 – Ryby

a výrobky z nich

5 – Podzemnice olejná

arašídy a výrobky z nich

6 – Sójové boby

sója a výrobky z ní

7 – Mléko

a výrobky z něj

8 – Skořápkové plody

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

9 – Celer

a výrobky z něj

10 – Hořčice

a výrobky z ní

11 – Sezamová semena

sezam a výrobky z něj

12 – Oxid siřičitý a siřičitany

v koncentraci vyšší než 10 mg, ml/kg, l

13 – Vlčí bob

lupina a výrobky z ní

14 – Měkkýši

a výrobky z nich

Objednávky jídla přijímáme do 19:30, v pátek a sobotu do 20:30
(vždy 30 minut před uzavřením kuchyně)

Rezervace na všechny akce
přijímáme přímo na baru,
telefonním čísle 777 547 927
nebo e-mailu myslivnablansko@email.cz